挑選冬蟲夏草時(shí)，可以從以下五個(gè)方面入手：

1. 觀察外形：優(yōu)質(zhì)的冬蟲夏草形體完整，蟲體肥壯，直徑較粗，長(zhǎng)度一般在3-5厘米之間。蟲身表面粗糙，環(huán)紋明顯，近頭部環(huán)紋較細(xì)，共有20-30條環(huán)紋。

2. 檢查蟲足：冬蟲夏草全身有足8對(duì)，近頭部3對(duì)，中部4對(duì)，尾部1對(duì)，中部4對(duì)最明顯。如果蟲足數(shù)量不足或者模糊不清，可能是劣質(zhì)冬蟲夏草。

3. 觀察顏色：冬蟲夏草的外表顏色為黃色或黃棕色，蟲和草結(jié)合的部位是棕紅色。如果顏色過于鮮艷或者有斑點(diǎn)、變色等現(xiàn)象，可能是經(jīng)過染色或者處理的劣質(zhì)冬蟲夏草。

4. 觀察斷面：掰開冬蟲夏草的蟲體，斷面應(yīng)有一個(gè)類似“V”形或黑線的黑芯，顏色為黃白色。如果斷面顏色模糊、有異味或者沒有黑芯，可能是劣質(zhì)冬蟲夏草。

5. 聞氣味：優(yōu)質(zhì)的冬蟲夏草在密封后打開，聞起來有菌菇的香味，略帶腥氣。如果聞到有硫磺味、化學(xué)氣味或者其他異味，則可能是劣質(zhì)或者經(jīng)過處理的冬蟲夏草。

在挑選冬蟲夏草時(shí)，需要仔細(xì)觀察其外形、蟲足、顏色、斷面和氣味等多個(gè)方面，以確保購買到的是優(yōu)質(zhì)的冬蟲夏草。同時(shí)，建議選擇正規(guī)的藥店或網(wǎng)站購買，以避免購買到劣質(zhì)或假冒的冬蟲夏草。